CONCEPT
わたしたちは、
日本の各地域の素材や風土を取り入れた
こだわりの詰まった少量生産の質の高い
日本クラフトとの出会いを演出します。
忙しく過ぎていく日々の中でも、
生活スタイルや環境意識、価値観などを見つめ直しながら
笑顔で幸せに過ごすことができる日常を送ってほしい。
わたしたちの日本クラフトをテーマにつくられる
飲料と地域の食材・食品とのマリアージュに、そんな想いを込めて
「日常に本当の贅沢」を提案していきたいと思います。
ABOUT
Craftとは
「技術」「工芸」「職人技」。
Terroageとは
「風土を表す「テロワール」と
香りや味を高め合う良い組み合わせを意味する「マリアージュ」を
掛け合わせた造語。
日本の伝統色
- 空・雨
- 甕覗かめのぞき
- 大地・焙煎
- 錆利休さびりきゅう
- 太陽・ワイン
- 深緋ふかひ
- 生命・植物
- 苔色こけいろ
- 土・麦
- 黄土色おうどいろ
- 自然・醸造
- 光悦茶こうえつちゃ
- 葡萄
- 江戸紫えどむらさき
SHOP
CRAFT & TERROAGE メトロ・エム後楽園店
- 営業時間
- 10:00〜21:00
- 場所
- 〒112-0003
東京都文京区春日1丁目2-3
メトロ・エム後楽園 2F - 電話番号
- 070-7511-3914
メトロ・エム後楽園のショップでは、
東北地方のテロワージュをお楽しみ頂けます。
東北各地の自然環境に恵まれた
豊かな土地、海、水からつくられる
様々な食の魅力をお届けします。
